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Fundación Universitaria de Popayán

Institucion Comprometida

La Fundación Universitaria de Popayán es una Institución de Educación Superior ubicada en Popayán, en el Departamento del Cauca, Colombia. Con esta institución llevamos una propuesta de estrategias de educación como también nuestro laboratorio gastronómico.

Fotografías de la implementación
María Camila Moso

- Chef -

María Camila fue nuesta chef en esta experiencia. Tiene 29 años y experiencia en cocina a base de plantas desde el 2017. Cree que lo que decidimos comer a diario sí causa un impacto en el mundo y por eso su pasión es crear platos basados en plantas, llenos de color, frutas y vegetales, que inspiren a los demás a llevar una alimentación sana y balanceada.