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Colegio Unidad Pedagógica

Institucion Comprometida

El colegio unidad pedagógica es una institución educativa privada de Bogotá, Colombia. Para esta institución desarrollamos la propuesta de sustituir, una vez a la semana, los platos de origen animal por platos 100% a base de plantas llevando también a cabo nuestro laboratorio gastronómico.

Fotografías de la implementación
María Camila Moso

- Chef -

María Camila fue nuesta chef en esta experiencia. Tiene 29 años y experiencia en cocina a base de plantas desde el 2017. Cree que lo que decidimos comer a diario sí causa un impacto en el mundo y por eso su pasión es crear platos basados en plantas, llenos de color, frutas y vegetales, que inspiren a los demás a llevar una alimentación sana y balanceada.